Um composto do alho é cem vezes mais potente que os antibióticos conhecidos na luta contra uma bactéria que envenena alimentos. É o que parece indicar uma pesquisa publicada esta semana no Journal of Antimicrobial Chemotherapy.

Os pesquisadores afirmaram que a descoberta deve levar ao desenvolvimento de técnicas mais eficientes para a conservação de carnes cruas e processadas o que acarretará maior tempo de conservação e higiene. A alimentação saudável é uma aspiração da humanidade e a descoberta de compostos naturais como esse deve ser vista com esperança e felicidade.

Segundo Dr. Michael Konkel, da Universidade Estadual de Washington: ”A campylobacter (bactéria retorcida) é simplesmente o gênero mais comum entre as bactérias capazes de infectar os alimentos e provocar doenças, nos EUA e provavelmente no mundo”. Trata-se de uma família de bactérias capaz de causar febre, diarreia e dores abdominais agudas.

Lembre-se que, apesar do boato na internet, nenhuma pesquisa científica indicou o alho como opção para o emagrecimento. No entanto, seus efeitos benéficos para o coração e para a circulação sanguínea e como bactericida são conhecidos desde o antigo Egito. Assim, considere este bulbo nas suas próximas receitas e avance um pouco mais rumo a alimentação saudável.

Notícia Original: Medical Daily

Aqui em casa, andamos experimentando uma dieta completamente nova. Cada dia uma comida diferente. Na quarta é dia de Hambúrguer. Esta receita é nossa, fomos desenvolvendo, testando e provando, até chegar a esta recita que agrada a todos e faz a quarta melhor. Pode não ser um dos melhores do mundo mas aqui é sucesso certo.

Você vai precisar:

• Hambúrguer;
• Queijo Mozzarella;
• Alface, tomate e cebola;
• Maionese, catchup;
• Molho de pimenta calabresa e molho shoyo;
• Bacon;
• Pão de Hambúrguer com gergelim.

Modo de preparo:

Lave a alface e seque. Seque bem, não deixe nem uma gotinha de humidade. A alface seca servirá para isolar o molho e o pão evitando aqueles sanduíches molhados que vemos por ai. Reserve.

Corte o tomate em círculos e a cebola em anéis.

Em uma frigideira, coloque a cebola e molho shoyo suficiente para cobrir o fundo da frigideira. Coloque duas colheres de água e frite as cebolas até reduzir. Reserve.

Corte o bacon em cubos bem pequenininhos e frite na sua própria gordura. Frite até que o bacon fique com a textura de torresmo. Reserve.

Em um copo, coloque duas colheres de sopa de maionese, uma colher de sopa de catchup e uma colher de chá de molho de pimenta calabresa. Misture até que fique homogêneo. Reserve.

Coloque os hambúrgueres para fritar. E quando estiverem quase prontos, coloque o queijo para derreter sobre ele.

Corte o pão no meio e toste ambos os lados até que a parte de cima do miolo fique crocante. Forre um dos lados com a alface. Espalhe sobre ela o molho a gosto e, sobre o molho coloque os tomates.

Sobre os tomates coloque a cebola frita no shoyo.  Sobre elas coloque o hambúrguer com o queijo derretido e, sobre este espalhe alguns pedaços de bacon.

Sirva no prato, ou na mão, acompanhe com vinho tinto ou refrigerante bem gelado.

Experimente e me conte o que achou.

Linda, simplesmente linda e facil de fazer, bem fácil. Além disso é venda certa. Suas amigas vão adorar. Neste tutorial eu mostro o passo-a-passo para você fazer uma capa de agenda mas, você pode usar esta mesma técnica para fazer uma capa para seu iPad.

Você vai precisar

• Dois tecidos diferentes de algodão. Depende do temanho da sua agenda, usei 30cm de cada um.
• Fibra para preenchimento, idem quanto ao tamanho.
• Tesoura, linha agulha e máquina para quiltar.

Como fazer:

	Primeiro você vai precisar cortar dois tecidos de estampas diferentes, um centímetro maior que a agenda no comprimento e na largura. Como você pode ver eu cortei dois de 25X35cm.
	Sua capa terá dois bolsos internos. Então, você precisará cortar mais dois pedaços de tecido. Eu cortei um com 17X35cm e outro com 9X35cm. Não seja muito precisa, o ideal é que um ocupe dois terços da capa e o outro apenas a metade.
	A capa será quiltada então você terá que cortar a fibra de preenchimento do tamanho dos tecidos maiores. Aqueles que serão usados para a capa propriamente dita.
	Alinhe o tecido de fora e a fibra prenda com alfinetes de quilt. Este é o momento em que sua abilidade de quiltadeira vai fazer diferença. Não deixe de prender os tecidos e a fibra, você terá que fazer um quilt livre
	Aqui você pode ver o resultado do quilt livre. Use o pé adequado para sua máquina. Observe que você não incluiu o tecido de dentro no quilt. reserve esta parte quiltada
	Agora, usando sua máquina faça um ponto zigue-zague na bainha e dobre um pedaço de 0,5cm para fazer a bainha dos tecidos que serão usados para os bolsos.
	Se você desejar que sua capa tenha bolsos para canetas, deverá marcar a largura destes bolsos no tecido do bolso maior. Eu usei intervalos de 2cm.
	Costure o tecido do bolso no lado direito do tecido interno da capa da agenda e passe uma costura em todas as marcas que você fez para as canetas. Nesta foto você vê o lado do avesso do tecido interno da capa mostrando as costuras dos porta canetas. Obsserve que o acabamenteo ainda não foi dado e que este é o lado do avesso. Prenda também o outo bolso.
	Usando o tecido do lado de dentro da capa, corte dois retângulos de 2X20cm e costure as bordas para fazer duas cordinhas.
	Coloque o avesso do tecido externo, com a fibra, contra o avesso do tecido interno e costure, deixando uma abertura de ums 2cm para que possa virar os tecidos para o lado certo escondendo todas as costuras. Não esqueça de costurar as tirinhas nos lados opostos da agenda.
	Se tudo deu certo até aqui, o lado de dentro da sua agenda deve estar parecido com o que está na foto. Observe que viz um zigue-zague no centro, com um ponto artístico para fixar tudo e dar acabamento.Observe tamém o lugar onde você vai colocar a agenda, o bolso grande do lado esquerdo.
	Usando o tecido externo, corte dois retângulos de aproximadamente 3X5cm e costure os lados menores pelo avesso.
	Ainda mantendo os retângulos pelo avesso costure-os nas tirinhas.
	Vire as pontas para o direito, encha com um pouco de fibra e dê dois pontos cruzados para fazer uma Tulipinha em cada ponta.

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