Para entender o Fast Food

Vídeo mostra coisas incríveis sobre a comida do McDonald

Publicado em:4 junho, 2009 | Leia o artigo »

Vem da Alemanha a melhor receita de paella valenciana

Por incrível que pareça, o vídeo a seguir, da tv alemã mostra, em um estilo musical, uma grande receita de paella. Em alemão e legendado em espanhol. Bom apetite.

Publicado em:19 maio, 2009 | Leia o artigo »

Bolinhos de Bacalhau

Bolinhos de Bacalhau

Essa tradicional receita portuguesa faz sucesso aqui em casa todo fim de ano. Bacalhau é caro mas, se você quiser fazer um bolinho bom terá que comprar um bom bacalhau. Escolha um que seja grosso, uns 3 dedos de espessura. Você vai precisar de carne para desfiar.
Ingredientes:

250 g de bacalhau
250 g de batata
2 [...]

Publicado em:29 novembro, 2008 | Leia o artigo »

Bolo de Ricota e Batata

Esse fica gostosinho que só e acompanha muito bem uma saladinha verde e um bifinho grelhado.
Ingredientes:

250g de ricota amassada
500g de batata
2 colheres de sopa de manteiga
2 cubinhos de caldo de galinha
1 xícara de chá de leite fervente
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
3 ovos
noz-moscada a gosto

Modo de fazer:Cozinhe as batatas e passe no espremedor.  [...]

Publicado em:28 junho, 2007 | Leia o artigo »

Pão de Aveia e Mel

Essa receitinha faz um pão delicioso, fica um pouco mais escuro por conta do mel, e é muito saboroso.  Dá para fazer no forno tradicional ou na máquina de pão.  Espero que gostem.
Ingredientes:

1 xícara de chá de aveia em flocos (finos ou médio)
100g de manteiga (a temperatura ambiente)
1/2 xícara de chá de mel
1 colher de [...]

Publicado em:9 junho, 2007 | Leia o artigo »

Croquete de Carne

Essa é minha receitinha de croquete de carne, que fica gostosinha, é super rápida e dá para servir com saladinha verde ou como aperitivo.
Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo
3 colheres de sopa de extrato de tomate (dá para ser catchup picante também)
500g de carne moída
2 sachês de caldo de carne
1 xícara de chá de [...]

Publicado em:7 junho, 2007 | Leia o artigo »

Dica para cortar bacon

Ao longo do tempo vamos aprendendo e praticando várias coisinhas na cozinha que facilitam a vida e tornam o ato de cozinhar mais prazeiroso, essa é uma delas.
Para cortar o bacon em tirinhas finhinhas ou cubinhos? Antes de começar o corte, coloque o bacon no freezer ou congelador por aproximadamente 1 hora. O [...]

Publicado em:27 abril, 2007 | Leia o artigo »

Cozido de Lentilha

Ingredientes:

300g de lentilha
2 paios pequenos cortados em cubos
2 dentes de alho cortados ao meio
2 folhas de louro
1 sachê de caldo de carne
salsinha picada a gosto
1 cebola picada
2 tomates picados
15 a 20 azeitonas sem caroços
50g de bacon cortado em cubinhos

Modo de fazer:Cozinhe em panela de pressão a lentilha,  paio, louro, alho, com 2 copos de água.  [...]

Publicado em:27 abril, 2007 | Leia o artigo »

Aperitivos com massa de pastel

Ingredientes:

massa de pastel em rolo (daquelas q compramos inteiras)
manteiga
queijo ralado, ervas finas, orégano

Modo de fazer:Corte tiras da massa de pastel, de aproximadamente 2cm de largura, arrume-as em uma assadeira (não precisa untar), pincele cada tira com manteiga e polvilhe queijo ralado ou orégano ou ervas finas ou outro temperinho que dê o sabor de sua [...]

Publicado em:24 abril, 2007 | Leia o artigo »

Frango vestido de Festa

Olá, essa receitinha é muito simples e rápida mas fica com uma bonita apresentação e é bem gostosa.  Espero q apreciem.
Ingredientes:

500g de filé de frango cortado em tirinhas
1 sachê de tempero de frango
1/2 lata de milho verde
1 1/2 xícara de molho branco
Fatias de mussarela
Queijo parmesão ralado para polvilhar.

Modo de Fazer:Tempere o frango com tempero [...]

Publicado em:3 abril, 2007 | Leia o artigo »