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Para entender o Fast Food

quinta-feira, 4 de junho de 2009

Há tempos os restaurantes de fast-food, principalmente os americanos sofrem com uma campanha mentirosa sobre a qualidade da comida que eles servem. Pelo menos é isso que eles dizem.
Esse vídeo mostra uma pequena experiência, sem nenhum controle científico, mas com resultados deveras interessantes. Tão simples que você pode repetir em casa.
O audio e os textos estão em inglês mas, não se preocupe tudo que você precisa para entender são as imagens e saber que weeks em inglês significa semanas.
Talvez não seja uma campanha tão mentirosa assim. :) A experiência foi feita com lanches do McDonald.

Comida orgânica tem sabor melhor? Pergunte ao especialista

segunda-feira, 16 de março de 2009

Todo mundo que já experimentou comida orgânica diz que sim. A mídia, patrocinada pela grande indústria e pelos vendedores de adubo químicos e pesticidas, jura que não.

Para decidir isso o site CooksDen resolveu contratar um especialista para, de uma vez por todas, resolver essa questão.

Não foi fácil. Primeiro foi preciso encontrar um método científico. Depois, encontrar alguém com paladar requintado que não sofresse a influência da mídia. Foram avaliados centenas de candidatos por fim decidiram por contratar Hammy.

A simpática hamister na foto ao lado e no vídeo logo a seguir.

Centenas de horas de testes exaustivos e rigorosos levaram a uma conclusão incontestável.

Comida orgânica tem gosto melhor.

Orgânica

Convencional

Indiferente

Banana

6

3

5

Noz

3

5

3

Morango

5

2

4

Cenoura

7

3

4

Brócolis

4

3

7

Queijo

6

2

3

Total

31

18

26

Para medir a manteiga, com precisão de engenheiro.

sábado, 21 de fevereiro de 2009

Já precisou medir uma colher de sopa de manteiga? É sempre um problema, manteiga de mais, manteiga de menos e a receita nunca fica igual.  A KithchenArt resolveu solucionar esse problema e lançou o Gourmet ButterMate, . Um medidor de manteiga com régua e lâmina de aço inoxidável.

A escala vem com medidas para copos, colheres de sopa, colheres de chá e pitadas. A escala de pitadas deve ser para colocar manteiga a gosto. :)

Fazer sushi nunca foi tão fácil.

quarta-feira, 11 de fevereiro de 2009

Já tentou? Primeiro você pega o verdadeiro arroz de sushi, cozido no ponto certo. Depois espalha o arroz em uma base de bambu coloca o recheio e enrola. Fácil assim! Só vai precisar fazer isso umas 20 vezes antes de conseguir a textura e firmeza certos.

Para quem não gosta de sofrer há o Sushezi – Sushi Made Easy by Sante Cookware uma forma especialmente desenvolvida para facilitar o trabalho. Bem, sejamos honestos.  A parte de cozer o arroz no ponto certo ainda não tem solução…

Arte com …Melancias?

terça-feira, 3 de fevereiro de 2009

Já postei um artigo sobre arte feita com comida anteriormente, Hoje encontrei mais um artigo sobre, o que parece ser um concurso de esculturas em melancias. No link original existem mais algumas fotos interessantes e sim, a foto deste artigo é de uma melancia.