Para quem me conhece sabe que cozinhar é uma das coisas que mais gosto de fazer, bem como ter quem desfrute o que faço é sempre um prazer. Então resolvi através desse espaço partilhar com vocês as receitas que mais gosto de fazer e assim será como se estivéssemos cozinhando juntas.

Essa receita é bem prática de fazer e meus meninos adoram!!!
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal.
- 1 xÃcara de chá de açúcar.
- 4 colheres de sopa de mel.
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
- ½ colher de sopa de bicarbonato de sódio.
- 2 colheres de sopa de fermento.
- 5 xÃcaras de chá de farinha de trigo, peneirada.
- 2 gemas.
- 1 ovo inteiro.
- 400g de doce de leite, de consistência firme.
- 800g de chocolate meio amargo para a cobertura.
Modo de Preparo:
Comece batendo a manteiga, açúcar, gemas, ovo, essência de baunilha e mel até ficar homogêneo. Vá acrescentando farinha de trigo, fermento e bicarbonato até formar
uma massa homogênea.
Polvilhe farinha em uma superfÃcie plana e lisa e abra a massa sobre essa superfÃcie até obter meio centÃmetro de espessura.
Corte em formato circular de aproximadamente 2 cm de raio (por exemplo, a tampa do pote de fermento).
Asse em uma assadeira enfarinhada, mas não untada por aproximadamente 12 min., até ficar levemente dourado, em forno médio pré aquecido.
Espere esfriar e junte dois biscoitos recheando com doce de leite.
Derreta o chocolate em banho Maria (cuidado para não deixar pingar água no chocolate), e mergulhe os biscoitos recheados.
Coloque para esfriar sobre uma folha de papel manteiga.
Porção: Faz aproximadamente 50 alfajores.










1 comentário recebido
Que foto mais charmosa!
Adorei! Vou linkar vc (e fazer esses alfajores maravilhosos!!!!)
Beijos
Andy
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