Como fazer pipoca doce

Aqui em casa pipoca é coisa séria. Todas as tardes de domingo acompanhando um bom vídeo ou algum programa interessante eu e meus meninos nos deliciamos em uma travessa de pipocas.

A receita de pipoca doce que fazemos foi aprendida com um pipoqueiro quando ainda morávamos no Rio de Janeiro e desde então é um sucesso na família.

Ingredientes:

  • 1 xícara de milho de pipoca
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal (usamos canola)
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de chocolate em pó (ou achocolatado)
  • canela a gosto

Modo de preparo:

Pegue as duas colheres de açúcar, coloque em um cope e misture com o chocolate em pó. Misture bem até que fique homogêneo e reserve.

Pegue uma panela com uns 25 cm de diâmetro e espalhe o óleo no fundo. Coloque um úníco grão de milho de pipoca e espere este pipocar.

Depois que o primeiro grão estourar coloque o resto todo e, com uma colher de pau, mexa até que outro milho pipoque.

Assim que o segundo milho pipocar despeje a mistura de açúcar com chocolate e continue misturando até que outro milho pipoque.

Feche a panela. Se for uma pipoqueira, continue misturando. Se não sacuda a panela para cima e para baixo, segurando a tampa até que todos os milhos tenham estourado.

Se queimar algum grão é por que você misturou, ou sacudiu, pouco.

Coloque uma pitada de canela sobre as pipocas e bom filme.

Update: Ou jogo…. recentemente descobrimos que pipoca doce é ideal para acompanhar jogos do Brasil. Pelo menos é isso que dizem as estatísticas do site…

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61 Comentários para “Como fazer pipoca doce”

  1. @sofichassot disse:

    gostei muito da receita. achei muita pipoca pra pouco doce, mas a canela no final deu o complemento de sabor que faltava.

    • Que bom que você gostou! A primeira vez que fizemos tive essa mesma impressão mas, depois que acertei o ponto do fogo e a quantidade de mexidas na panela…. não teve mais erro é sucesso todo fim de semana. :) Obrigado por ler o bemfeito.com.br

  2. jonathan disse:

    eu amei a receita uma delicia.

  3. dfsd disse:

    ao inves de colocar 1 colher de chocolate coloque 3 pois ficou fraco

  4. JONATHAN disse:

    NOSSA DEVE SER UMA DELICIA.VOU FAZER HOJE!!!!!!!BJOSDigite o texto aqui!

  5. camila disse:

    oiiiiiiiiiiiiiiii, eu vou fazer agora

  6. zezão disse:

    muito bommmm

    execelenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  7. henrique pasqualit disse:

    se colocar 1 colher de sopa com sal fica MARAAAA

  8. Ale disse:

    Ficou ótimo! Obrigada pela receita.
    Da próxima vez colocarei menos milho…

  9. pomposo disse:

    nunca preparei ppc doce gostei da receita vou por em pratica

  10. karolainy disse:

    OUSHDOUHSAOUHDOUHOUDHOUHDOU
    A minha pipocaa ficou horrivellllllll :(

  11. cris.sp disse:

    experimentei…e ficou legal….muito gostosa.

  12. CLEIDE disse:

    É a primeira pipoca doce que deu certo.AMEI!

  13. CHRIS disse:

    A RECEITA É PERFEITA, NÃO AGARRA E A PIPOCA ESTOURA TODINHA…MUITO BOM

  14. Thays disse:

    Adorei ! Deu muito certo e eu nunca tinhe feito pipoca na vida ! HAHAH e a minha mãe simplesmente adorou, todos amaram ! Obrigada ;)

  15. frankalcantara disse:

    Oi Thays, sempre as órdens eu e Fran adoramos saber que as coisas funcionaram… se precisar de algo, estamos por aqui… abçs

  16. Renata disse:

    Fica horrível…

  17. Melina disse:

    se não ficar boa a pipoca..é por que não soube fazer!!

  18. Luciana disse:

    Ficou muito bom!!!!

  19. del disse:

    a minha nao deu certo mas vou tentar de novo

    • frankalcantara disse:

      Não desista, geralmente quando não dá certo ou foi muito chocolate e ficou amargo ou precisa mecher mais,… abçs

  20. caroline disse:

    adorei e nem vai margarina

  21. Nani disse:

    ficou uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

  22. Fran Alcantara disse:

    Oi Nani, Caroline, fico felzi que tenham gostado… e obrigado por lerem o BemFeito. bjs

  23. @LanaAdara disse:

    nossa, eu nunca tinha feito pipoca na minha vida (nunca cozinhei nada) e para a primeira vez minha mãe diz que ficou bom HAHAHAHA OBRIGADA PELA RECEITA

    • Fran Alcantara disse:

      Que bom que sua mãe também gostou. Só não conte o segredo para ela…. ninguém precisa saber que você aprendeu aqui :) bjs

  24. Likinha disse:

    Ficou ótima!!!! Ameiiiiii!!!!! Melhor ainda é por pimenta por cima depois da pipoca pronta! Fica Tudo di Bom!

    • Fran Alcantara disse:

      Uau! Pimenta com pipoca doce… esta eu não tentei mas* vou tentar este fim de semana. Obrigado pela dica . bjs.

  25. FABRICILENE disse:

    ACABEI DE FAZER E FICOU UM ARRAZO!MUITO BOA.NUNCA TINHA FEITO.MINHA FILHINHA DE 03 ANOS ADOROU!CONTINUEM PUBLICANDO OUTRAS BOAS RECEITAS COMO ESSA.OBRIGADO.

    • Fran Alcantara disse:

      Oi Fabricilene, obrigado pelo incentivo. Vamos sim, vamos continuar procurando dicas, receitas e apostilas para ajudar um pouquinho…bjs

  26. FABRICILENE disse:

    ACABEI DE FAZER E FICOU UM ARRAZO!MUITO BOA.NUNCA TINHA FEITO.MINHA FILINHA DE 03 ANOS ADOROU……………………………

  27. cris disse:

    ainda ñ fiz pois estou pegando a receita agora,mas diante de tantos elogios acho que ñ tem como ñ ficar boa!!!!!

  28. Ayumi Costa disse:

    Nossa, acabei de fazer a pipoca, ficou uma deliciia !! Adorei a receitaa !! Feliz Natal a todos !! BeijOs!

  29. Líbia Gonzaga disse:

    Nossa Muito bom!! Já adotamos como receita da família rsrrs

  30. Natália disse:

    Nooossa.. a pipoca ficou maravilhosa.. mto facil de fazer e fica perfeita! Adorei a receita

  31. Patricia disse:

    eu amo pipoca doce.mas nunca conseguia fazer, mas com essa receita ela ficou perfeita.muito obrigado

  32. Taiani disse:

    Fiz e Deu certissimo ficou uma delicia!

    • Fran Alcantara disse:

      Oi Taiani, muito obrigado pelo seu comentário, é sempre bom saber que deu certo e que as pessoas gostaram… bjs.

  33. Aline disse:

    Muito obrigada por dividir esse segredo com o mundo rs! É a única receita que testei que fica mesmo igualzinha à do pipoqueiro (só troquei o chocolate por corante vermelho, em menor qtde, e coloquei mais açúcar)! O segredo é o modo de fazer, porque naquelas receitas em que mistura tudo e coloca no fogo, o milho demora muito para começar a estourar, o que faz o açúcar/caramelo ficar um pouquinho com gosto de queimado, além de ficar quase metade do milho sem estourar. Mas nessa receita, isso de esperar o milho pipocar e só então colocar o açúcar etc faz ficar perfeito, e nem precisa esperar esfriar pra comer! rs… Muito obrigada, novamente!

  34. Fran Alcantara disse:

    Oi Paty, que bom que ficou bom…:) obrigado por ler o Bemfeito. Qualquer coisa estamos aí. bjs.

  35. mary disse:

    gostei e uma delicia, agora eu fasso direto……….

  36. Michele e André disse:

    somos pipoqueiros …vendemos pipocas ! e a receita é deliciosa… avaleu !!!

  37. Viviane disse:

    coloquei 2 colheres de achocolatado, ficou uma delícia! crocante e gostosa, adorei, obrigada pela receita, bjuuussss