Receita de Cookie
Essa receita faz a alegria da minha famÃlia todos os natais e sempre que temos algo especial para comemorar, desde que ela entrou em nossas vidas graças uma matéria de jornal.
Ingredientes
- 2 xic. chá de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de bicabornato de sódio
- 5 xic. chá de aveia batida no liquidificador até ficar bem fininha
- 2 xic. de chá de açúcar mascavo
- 2 col. de chá de fermento
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 2 col. de chá de essência de baunilha
- 4 xic. de chá de farinha de trigo
- 2 xic. de chá de açúcar
- 500g de gotas de chocolate (eu uso garoto)
- 1 col. chá de sal
- 3 xic de chá de nozes ou castanhas picadinha (eu uso castanha de cajú)
Modo de Preparo
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar mascavo e o branco até fazer um creme bem fofo e homogêneo. Acrescente os ovos e a baunilha enquanto bate.
Em uma bacia junte a aveia, farinha, bicabornato, fermento e o sal e misture todo.
Quando o creme da batedeira estiver bem fofo, despeje sobre a mistura de farinha e mexa bem até tudo estar bem incorporado.
Acrescente o chocolate picado, as castanhas e as gotas de chocolate. Misture tudo muito bem.
Forme bolinhas, coloque em um tabuleiro untado levemente, com bastante espaço entre as bolinhas, elas se desfazem com o calor e tomam a forma do cookie.
Pré aqueça o forno em médio (ligue o forno qdo começar a fazer a massa) e asse por 10 a 15 minutos assim que tirar do forno eles estarão molinhos, dando a impressão que não estão assados. Não se preocupe, assim que esfriarem ficarão perfeitos.
crocantes … desenforme frio.
No modo de preparo você pede para acrescentar os ovos, mas na lista dos ingredientes você não os menciona. Quantos ovos são utilizados nesta receita?
Oi Alexandre,
obrigada por seu comentário … agora acrescentei nos ingredientes .. vc deve usar 4 ovos.
Ola sel cookie eh muito ruim credo
Eu nao gostei viu voce precisa melhorar muito
Ai eu amei quando eu fiz , me descupe hihihihihi eu sei que sou muito afobada
irei fazer! só não sei se a aveia vai ser legal… ela seria para dar um gostinho de aveia, ou para ajudar na textura? beijos