Restou de Ontem – tainha!
Se sobrou um pouco da tainha assada, use-a para fazer uma deliciosa saladinha.
Ingredientes:
- Sobras da tainha assada (sem pele e espinhas)
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilha
- cebolinha verde picadinha
Modo de fazer:
Desfie as sobras da tainha, coloque em uma frigideira antiaderente para aquecer. Evite mexer para não despedaçar por completo. Quando já estiver quente, acrescente o milho, a ervilha e a cebolinha. Dê uma leve mexida para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Tampe a frigideria, e deixe uns 3 minutos no fogo bem baixinho.
Está pronta.
Adorei a ideia. Sempre que sobra peixe eu acabo fazendo omeletes, mas a ideia da saladinha é fantástica. Como somos dois, e os peixes que o Carlos apanha são sempre grandes, quase todas as vezes que fazemos peixe dá para 2 refeições.